Au quai de l'ill
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Cartes & Menus


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Carte et Menus Carte des boissons Nos vins

Carte et Menus

room_service

Nos Flammenkuechen

La Traditionnelle

Fromage blanc, oignons, lardons

7,10€

La Gratinée

Fromage blanc, oignons, lardons + emmental râpé

7,80€

La Champignon

Fromage blanc, oignons, lardons + champignons

7,90€

La Spéciale du Quai

Fromage blanc, oignons, lardons + champignons + emmental râpé

8,80€

La Munster Schmeck Flamm

Fromage blanc, oignons, lardons + Munster

9,10€

La Choucroute Régionale

Fromage blanc, oignons, lardons + choucroute

7,70€

L’aïllée

Fromage blanc, oignons, lardons + aïl + ciboulette

7,30€

La L.V.A. (La Venue d’Ailleurs)

Fromage blanc, oignons, lardons + roquefort + pommes

8,80€

La S.V. (La Sans Viande)

Oignons, tomates, champignons, emmental râpé

7,70€

La Chèvre

Tomates, oignons, chèvre, ciboulette

9,00€

La Chèvre miel

Tomates, oignons, chèvre, ciboulette, miel

9,80€

La Chèvre aïl

Tomates, oignons, chèvre, aïl, ciboulette

9,20€

La 3 Fromages

Fromage blanc, oignons, lardons + munster + roquefort + chèvre

9,80€

Pour accompagner

Votre Flammenkueche et vos plats

Assiette de crudités du moment

3,30€

Frites, Pommes de Terre sautées

3,00€

Spaetzles frits

3,30€

Salade verte

2,90€

Nos salades

La Bergère

Salade verte, tomates, toasts chauds de chèvre frais à l’huile d’olive, herbes de Provence et noix

13,20€

La Strasbourgeoise

Salade verte, tomates, cervelas, emmental, oignons, œuf dur, cornichon

13,80€

La Végétarienne

Salade verte et 5 crudités du moment

10,90€

La Hop-La

Salade verte, tomates, croûtons, champignons, poulet grillé à la bière ambrée

14,20€

La Fermière

Salade verte, tomates, poulet grillé, fromage de chèvre, croûtons, noix, vinaigre balsamique

14,40€

Nos spécialités

Escargots

7,00€ Les 6
13,00€ Les 12

Le Baeckehoffe aux 3 viandes

Accompagné d’une salade verte

17,90€

La Choucroute aux 5 viandes

17,40€

La Cassolette de Choucroute au Riesling

Un savoureux mélange de choucroute et carottes, avec des pommes de terre, des saucisses Montbéliard et knack, accompagnée d’une salade verte

15,90€

Le Jarret braisé cuit à la Black Licorne

Accompagné de pommes de terre sautées aux lardons et Choucroute

16,60€

Le Jarret braisé cuit à la Black Licorn, au Munster

Accompagné de pommes de terre sautées aux lardons et Choucroute

17,40€

Le Bibeleskäss

12,80€

Le Bibeleskäss au jambon fumé

Fromage blanc aïl et ciboulette, pommes de terre sautées aux lardons et oignons

14,20€

La Munsterflette

Pommes de terre, oignons, lardons et munster

14,90€

Les Bouchées à la Reine

Accompagnées de spaetzles

15,40€

Schiffele Bibel

Palette, pommes de terre sautées aux lardons, fromage blanc, aïl et ciboulette

14,90€

La Palette grillée sauce moutarde

15,30€

La Palette grillée arrosée à la Black Licorne

Pommes de terre sautées aux lardons et salade verte

14,90€

Le Cervelas grillé

14,40€

Le Cervelas grillé au Munster

Fromage blanc aïl et ciboulette, pommes de terre sautées aux lardons et oignons

15,30€

Les Knacks / Frites

9,30€

Le Munster frit entier

Accompagné de pommes de terre sautées aux lardons et salade verte

14,80€

Le Camembert frit entier

Accompagné de pommes de terre sautées aux lardons et salade verte

14,60€

Les Spaetzles à la Strasbourgeoise

Spaetzles, choucroute, lardons

14,10€

Les Spaetzles du Quai

Spaetzles, tomates, champignons, aïl, cuit à la bière ambrée

14,30€

Le Welsh / Frites

Pain de campagne arrosé de bière ambrée, au cheddar fondu

13,90€

L'Elsass Burger

200g de viande de bœuf, Munster, moutarde au raifort, oignons confits, salade, tomates, accompagné de frites / salade

14,90€

Nos viandes

L'entrecôte beurre Maître d'Hôtel

18,00€

L'Onglet de bœuf à l’échalote

16,90€

L'escalope de Veau à la crème et aux champignons

Sauce crémée aux champignons

16,80€

L'émincé de volaille à la crème et aux champignons

13,40€

L'émincé de volaille au Munster

14,20€

Nos tartines

12,90€

La tartine Charmoise

Pain de campagne, jambon fumé, fromage de chèvre et emmental - salade verte

La tartine Munsteroise

Pain de campagne, jambon fumé, munster, emmental et lardons, salade verte

Le Menu du jour

Du Lundi au Vendredi Midi - Sauf Jours Fériés

Entrée - Plat ou Plat - Dessert + 1 café

9,60€

Plat seul

7,90€

Les Menus Enfants du Quai

Enfant >10 ans

7,50€

Tarte flambée traditionnelle

Ou knack-frites + 1 diabolo

Ou 1 sirop à l'eau + 1 boule de glace

Nos desserts

L'assiette de fromages

7,00€

Moelleux au chocolat

6,20€

La mousse au chocolat

5,40€

La crème brûlée

4,80€

La crème brûlée au beurre salé

4,90€

La tarte du jour

5,30€

Les profiteroles glacées

Au chocolat chaud

5,90€

Nos Flammenkuechen sucrées

La pomme fruit

6,20€

La pomme fruit flambée au calvados ou à la fleur de bière®

7,60€

La banane

6,20€

La banane chocolat

6,80€

La banane flambée au rhum

7,60€

Nos coupes glacées

Café liégeois

6,60€

Chocolat liégeois

6,60€

Dame blanche

6,50€

Dame noire

Glace chocolat, chantilly, sauce chocolat

6,50€

La Canaille

Glace Barbe à Papa, glace vanille, coulis de fruits rouges, chantilly, bonbons

4,90€

La Forêt Noire

Glace vanille, glace chocolat, sorbet griotte, chantilly, coulis de fruits rouges

6,50€

La Fruitée

Sorbet framboise, citron et mangue, chantilly, coulis de fruits rouges

6,50€

La Coupe du Quai

Glace pain d'épices, glace caramel beurre salé, sorbet cassis, chantilly, Fleur de bière®

7,60€

Nos parfums

Glaces

Barbe à papa

Au bon goût de barbe à papa

Café

100% Arabica de Colombie

Caramel beurre salé

Au beurre de baratte au sel de l'Île de Ré

Chocolat noir

Au chocolat noir Suisse Frey

Pain d'épices

Au pain d'épices d'Alsace

Pistache

À la pistache d'Italie

Rhum raisins

Au rhum des Antilles et raisins blonds macérés

Spéculoos

Au biscuit spéculoos de Belgique

Vanille Bourbon

À la vanille Bourbon de Madagascar

Sorbets

Cassis noir

De Bourgogne
49% de fruits

Citron

De Sicile
27% de fruits

Fraise

Sengana
57% de fruits

Framboise

52% de fruits

Griotte

65% de fruits

Mangue

Alphonso
45% de fruits

Mirabelle

De Lorraine
59% de fruits

Myrtille

Sauvage
58% de fruits

Poire

Williams
54% de fruits

Composez votre coupe

Coupe 1 boule

2,00€

Coupe 2 boules

3,80€

Coupe 3 boules

5,40€

Supplément chantilly

1,00€

Supplément chocolat chaud

1,50€

3 boules arrosées

7,60€

Colonel

Citron et vodka

Lorraine

Mirabelle et alcool de Mirabelle

Bourguignonne

Poire avec alcool de Poire Williams

Framboise

Framboise et alcool de framboise

Alsacienne

Griotte et Kirsch

Bon appétit
Pour vos repas, vos soirées, possibilité d'élaborer un menu

Carte des boissons

room_service

Nos apéritifs

Kir Royal au Crémant d'Alsace

Cassis, mûre, pêche

4,90€ 12cl

Coupe de Crémant d'Alsace

4,30€ 12cl

Ricard

3,20€ 2cl

Porto

3,80€ 5cl

Suze

3,20€ 5cl

Martini Blanc / Rouge

3,20€ 5cl

Kir Blanc

Cassis, mûre, pêche

3,80€ 12cl

Apérol Spritz

6,00€ 20cl

Whisky coca

6,00€ 25cl

Vodka orange

6,00€ 25cl

Gin tonic

6,00€ 25cl

Nos bières

La Licorne

La Blonde

2,90€ 25cl
3,80€ 33cl
5,40€ 50cl

Black Licorne

Bière Ambrée

3,20€ 25cl
4,10€ 33cl
6,10€ 50cl

Ulmer

La Blanche

3,20€ 25cl
4,10€ 33cl
6,10€ 50cl

Ulmer

Bière sans Alcool

3,60€ 33cl

Picon bière, Sommer ou Cynar

3,60€ 25cl
4,10€ 33cl
6,80€ 50cl

Tango

Bière Blonde + sirop de grenadine

3,10€ 25cl
4,00€ 33cl
5,40€ 50cl

Monaco

Bière blonde + limonade + grenadine

3,10€ 25cl
4,00€ 33cl
5,60€ 50cl

Panaché

2,90€ 25cl
3,80€ 33cl
5,40€ 50cl

Nos cocktails de bière

La Blanche passion

Bière Blanche, sirop de framboise, framboises

4,90€ 33cl

Le Cosaque

Bière Ambrée, Vodka

4,70€ 25cl

Le Quai de l’Ill

Blonde, crème de cassis, jus de citron

3,80€ 25cl

Le Maltais

Bière Ambrée, Whisky

4,70€ 25cl

Boissons sans alcool

Lisbeth

Verte - bleue - rouge

3,00€ 50cl
5,40€ 100cl

Perrier

3,20€ 33cl

Coca-Cola

3,20€ 33cl

Orangina

3,00€ 25cl

Ice Tea

3,00€ 25cl

Schweppes

3,00€ 25cl

Schweppes agrum

3,00€ 25cl

Sirop à l'eau

Grenadine, fraise, citron, menthe, pêche, pamplemousse, framboise, cassis, melon...

2,20€ 25cl

Limonade Artisanale

2,90€ 27,5cl.

Diabolo

2,70€ 25cl

Jus de Fruits

Orange, pomme, ananas, abricot, tomate, pamplemousse rose...

3,10€ 25cl

Nos boissons chaudes

Expresso

1,90€

Décaféiné

1,90€

Double expresso

3,60€

Double décaféiné

3,60€

Café rallongé

2,10€

Cappuccino chantilly

3,40€

Chocolat chaud

3,10€

Chocolat chantilly

3,60€

Petit crème

2,20€

Grand crème

3,30€

Infusion

2,70€

Thé

2,70€

Irish coffee

7,50€

Bailey's coffe

7,50€

Alsacian' coffe

Fleur de bière® ou Marc de Gewürtz

7,50€

Nos vins

room_service

Vins Rouges et Rosé Français

Côtes-du-Rhône

Les Fouquières

3,20€ 12cl

Bordeaux

Cour de Montessant

3,30€ 12cl

Rosé

Belle Emilie

3,20€ 12cl

Vins d'Alsace

W. Gisselbrecht

Pinot Blanc

3,20€ 12cl

Pinot Noir

3,40€ 12cl

Pinot Gris

3,50€ 12cl

Riesling

3,40€ 12cl

Gewürztraminer

3,60€ 12cl

Muscat

3,70€ 12cl

Vendanges Tardives

7,90€ 12cl

Accès/Contact

2, place du corbeau 67000 Strasbourg
03 88 22 92 39

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